肝機能改善に良い食べ物

肝機能改善に良い食べ物

肝機能改善に良い食べ物は、しじみです。しじみに含まれるオルニチンが肝臓の働きを助けてくれます。しじみを食べてオルニチンを肝臓に貯蔵しておくと、アンモニアなどの有害物質を無毒化する時に使われます。オルニチンが作用している時は肝臓が休まるので、肝機能が回復して総ビルビリンといった肝機能の状態を示す数値が正常になります。しじみに含まれる良質なタンパク質は、細胞の修復に役立つので弱った肝臓にも効果的です。他にもしじみはタウリンやビタミンB2など肝臓を守ってくれる栄養素を豊富に含んでいます。二日酔い対策に味噌汁が良いと言われるのは、味噌汁に入っているしじみによる影響が大きいです。
お酒をやめられない場合は二日酔い対策にしじみなどを飲むようにしたいですね。
またブロッコリーやアセロラなどビタミンCを多く含む食べ物も肝機能改善に効果があります。肝臓は活性酸素の攻撃を受けやすい臓器です。健康な肝臓は血管が張り巡らされていますが、不摂生などで脂肪肝になっていると中性脂肪が毛細血管を圧迫します。活性酸素により脂肪が酸化すれば、肝機能が低下します。肝臓は代謝や解毒など生命活動に必要な働きをたくさん担っているので、活性酸素を除去する抗酸化作用を持ったビタミンCを摂取して全身の健康を維持します。